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Diagrama de fases
Diagrama p–T esquemático: sólido, líquido, gás e fluido supercrítico; pontos triplo e crítico.
Ciclo Rankine
Diagrama T–s com a cúpula de vapor e esboço P–v: bomba, caldeira, turbina, condensador; controles do título x₄ e das pressões.
Ciclo de refrigeração por compressão de vapor
Compressor, condensador, válvula de expansão e evaporador: coeficiente de performance, capacidade de refrigeração, relação de pressões e esboço dos estados 1–2–3–4 no diagrama p–h.
Carta psicrométrica
Ar úmido para ventilação: temperatura de bulbo seco, umidade relativa, umidade absoluta, ponto de orvalho, temperatura de bulbo úmido, entalpia e mistura de dois fluxos.
Efeito Leidenfrost
Temperatura da placa em torno do limiar ~200 °C: curvas da camada de vapor e do tempo de vida — modelo de aula, não dados medidos de ebulição.
Capacitância térmica concentrada
Resfriamento de um corpo com número de Biot pequeno: lei de Newton, comprimento característico, tempo τ = ρVc/(hA), curva T(t) e verificação Bi < 0,1.